粟米洋薏米水

粟米洋薏米水

文章日期：12/26/2009 11:10 pm

上次去舅母屋企打邊爐，舅母煲咗粟米洋薏米水，話可以清熱滋潤。心急人覺得好好飲，舅母仲教咗大家整tim。今日心急人第一次試整，都唔錯喎
材料:
粟米 一包

洋薏米 $4

白米 半柸

做法:
1. (a) 把粟米起出粟米粒; (b) 用滾水清洗洋薏米兩次，備用

2. 把粟米皮、粟米鬚、粟米心及白米放入煲內，用五公升水煲45 mins

3. 取走粟米皮、粟米鬚及粟米心，放入洋薏米、粟米粒加入適量冰糖，煲30 mins，熄火焗30 mins，即可飲用